109,00 Kč – 888,00 Kč
• Náznak tónů je velmi jemná až sametová, vyvážená mírně sladká
• Tóny ořechů, kakaa a karamelu, lehce ovocná s náznakem švestek, datlí
Země: Kolumbie
Region: Huila
Nadm. výška: cca 1600 m.n.m
Druh: Coffea arabica, zrno (Screen) 18
Zpracování: Mokrá cesta (Washed)
Označení: EP (ručně přebráno a zbaveno defektních zrn)
Nejznámějšími pěstitelskými oblastmi jsou Medellin, Manizales a Viejo Caldas.
Zhruba dvě třetiny farem (200 000) jsou moderními a velmi technicky vybavenými zařízeními, kde 40% těchto zemědělských podniků má výměru více než 40 hektarů.
V Kolumbii se pěstují pouze odrůdy arabiky Bourbon, Typica, Caturra, Maragogype.
Kolumbijská káva určená k vývozu je klasifikována podle velikosti zrna ve třech kategoriích od Supremo přes Excelso, po UGQ.
| Způsob mletí | celá zrna – bez mletí, velmi jemné ( džezva …), střední ( V60, aeropress, moka konvička …), jemné ( espresso, turek …), hrubé ( chemex …), velmi hrubé ( frenchpress, cold brew …) |
|---|---|
| Množství | 100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 1000g |
